martes, 25 de noviembre de 2014

Limpieza con Aceite de Oliva de la Opera de Sydney

El aceite de oliva es uno de los productos ecológicos de limpieza utilizados para mantener la Ópera de Sydney, como parte de su política ambiental que incluye las prácticas "limpieza verde".

En un video de BBC News, Steve Tsoukalas, asesora especial de la Ópera de Sydney, que ha sido empleada allí desde 1968, demuestra cómo se utiliza una mezcla de limpieza que contiene el aceite de oliva para limpiar y pulir los pasamanos de bronce del edificio.

viernes, 21 de noviembre de 2014

lunes, 10 de noviembre de 2014

Codornices Guisadas - Receta de Otoño

Codornices guisadas
Cada vez están más de moda las jornadas gastronómicas de caza, restaurantes de todas partes nos ofrecen muchos tipos de recetas con esta carne de temporada. Unos platos que no dejan indiferentes por su potente sabor y que para los apasionados del mundillo gastronómico es una cita ineludible. 

En esta ocasión les presentamos una rica receta para la codorniz.



viernes, 24 de octubre de 2014

Sopa de Hongos

sopa de hongos con aceite de oliva


Receta muy fácil de preparar, ideal para la época otoñal, que es cuando podemos encontrar mas variedades de hongos y setas.



viernes, 17 de octubre de 2014

Dieta Mediterránea contra síndrome metabólico

Un estudio publicado esta semana demuestra que una dieta mediterránea puede ayudar a contrarrestar el síndrome metabólico, una condición que afecta a hasta el 25 por ciento de los adultos. 

El síndrome metabólico es dado por un conjunto de factores de riesgo para desarrollar enfermedades del corazón, incluyendo la presión arterial alta, azúcar en la sangre, triglicéridos y colesterol HDL bajo, junto con la obesidad abdominal. El diagnóstico se puede producir cuando la presencia de tres de los cinco factores de riesgo están presentes. 

domingo, 12 de octubre de 2014

Risotto de Langostinos

Risotto de Gambas
El Risotto es una receta originaria de la gastronomía tradicional italiana, muy extendida por el resto del mundo, cuya base principal es el arroz.

Probablemente sea la forma más utilizada en Italia de preparar el arroz, que es sin duda unos de los ingredientes más importantes de la gastronomía de ese país. El Risotto suele llevar como ingrediente fundamental, además del arroz, el queso parmesano. La mezcla de estos dos ingredientes dan el característico sabor a esta receta.

Lo primero es elegir bien el tipo de arroz correcto y adecuado para el risotto.


viernes, 3 de octubre de 2014

Aceite de Oliva para la Insuficiencia Cardiaca

Aceite de Oliva para CorazónMientras que la dieta y la nutrición a menudo se discuten en relación a la prevención de enfermedades crónicas, de vez en cuando ciertos alimentos son vistos como un tratamiento

Un nuevo estudio realizado por investigadores de la Universidad de Illinois de la Facultad de Medicina de Chicago, están descubriendo que una cierta grasa que se encuentra en el aceite de oliva puede ser beneficioso para las personas con insuficiencia cardíaca. 

La insuficiencia cardíaca es una condición que se desarrolla con el tiempo en el que el corazón se debilita y no puede bombear suficiente sangre, o con la fuerza suficiente, para el resto del cuerpo. El tratamiento por lo general significa controlar y detener la enfermedad para que no empeore.