lunes, 23 de marzo de 2015

Cocido Maragato


Plato tipico de León, con garbanzos, berzas y patatas, y una multitud de carnes y embutidos. Aquí te presentamos alguna de las muchas recetas para este guiso.









viernes, 13 de marzo de 2015

No se puede remplazar el Aceite de Oliva en la Dieta Mediterránea

dieta mediterranea aceite de oliva
El aceite de canola se sugiere a menudo como una alternativa al aceite de oliva virgen extra para aquellos que quieran seguir una dieta de estilo mediterráneo. Sin embargo, el aceite de canola (también conocido como aceite de colza) es bastante diferente de aceite de oliva y puede no tener el mismo efecto.




lunes, 9 de marzo de 2015

Receta de Ternera Rellena de Lombarda, Manzana y Bacon

Ingredientes para Ternera Rellena:

Ternera Rellena

  • 1 atadito de ternera
  • 1 cebolla
  • 300 g de lombarda
  • 2 manzanas
  • 4 lonchas de bacon
  • 1 cucharada de mostaza antigua
  • 150 ml de vino blanco
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • pimienta
  • perejil

sábado, 28 de febrero de 2015

Arroz negro con calamares

Receta Arroz Negro
Delicioso platillo de la zona del levante español. El arroz negro (denominado también arròs negre en valenciano y catalán).






martes, 17 de febrero de 2015

Aceite de Oliva contra el Cáncer - Nuevas Investigaciones

Células cáncer
Según la Organización Mundial de la Salud a lo largo de 2014 se han producido 14 millones de nuevos casos de cáncer y más de 8 millones de muertes. Dar con un remedio eficaz para frenar esta oleada de muertes provocadas por el cáncer es vital para la comunidad científica. 


Un componente del aceite de oliva virgen extra es capaz de matar las células del cáncer sin dañar las células sanas del ser humano.

jueves, 12 de febrero de 2015

Código CODEX Aceite de Oliva

NORMA DEL CODEX PARA LOS ACEITES DE OLIVA VIRGENES Y REFINADOS Y LOS ACEITES REFINADOS DE ORUJO DE ACEITUNA

miércoles, 4 de febrero de 2015

Aceite de Oliva contra la Obesidad Infantil

Salud saludables
Un estudio reciente de ocho países europeos ha demostrado evidencia de que los niños que consumen una dieta mediterránea pueden ser un 15 por ciento menos propensos a tener sobrepeso u obesidad.