lunes, 11 de febrero de 2013

El consumo de Aceite de Oliva evita la depresión


Como bien sabemos todos,  el aceite de oliva y la dieta mediterránea confieren una gran cantidad de beneficios para la salud. Pero ¿qué pasa con los beneficios en la salud emocional?

De acuerdo con los investigadores españoles de la Universidad de Navarra y Las Palmas de Gran Canaria, una dieta rica en aceite de oliva puede proteger de una enfermedad mental. El estudio incluyó a 12.059 voluntarios que participaron en el Proyecto SUN, un estudio prospectivo entre alumnos universitarios españoles, con el objetivo de identificar los factores determinantes en casos de enfermedades cerebro vascular, enfermedad coronaria y otros trastornos. Los investigadores siguieron a estos voluntarios durante más de 6 años y se recopilaron datos sobre los factores del estilo de vida, tales como la dieta, así como la historia médica. Al comienzo de la estudio ninguno de los voluntarios sufrió de la depresión, y para el final del estudio, 657 nuevos casos fueron detectados.

Los datos que fueron recogidos, revelaron que los voluntarios que tenían un alto consumo de grasas trans, las grasas hidrogenadas que se encuentran principalmente en los alimentos procesados, tenían hasta un 48 por ciento más de riesgo de depresión en comparación con los voluntarios que no consumieron estas grasas de acuerdo con Almudena Sánchez- Villegas, Profesor Asociado de Medicina Preventiva de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria y primer autor del artículo.

Además, los investigadores descubrieron que una mayor ingesta de aceite de oliva y  grasas poli insaturadas que se encuentran en los aceites grasos de pescado y vegetales se asoció con un riesgo más bajo de la depresión. Según los investigadores, estos hallazgos sugieren que la enfermedad cardiovascular y la depresión pueden compartir algunos mecanismos comunes relacionados con la dieta.

Esta no es la primera vez que el aceite de oliva y la dieta mediterránea se asocian con tasas más bajas de la depresión. En 2009, los investigadores españoles descubrieron una vez más que las personas que siguieron una dieta de estilo mediterráneo, rica en aceite de oliva, verduras, frijoles y frutas fueron un 30 por ciento menos propensos a sufrir de depresión.

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