Se organizará Seminario Científico sobre Autentificación del Aceite de Oliva en Madrid, organizado conjuntamente por la Dirección General de la Comisión Europea de Agricultura y el Centro de Investigación de Geel y el Consejo Oleícola Internacional (COI), tendrá lugar en la sede del COI en Madrid los días 10 y 11 de junio de 2013.
Este taller científico se centrará en la evaluación de los parámetros de calidad de los aceites de oliva comestibles así como su autentificación. El objetivo del seminario es aclarar los términos de referencia para iniciar proyectos de investigación internacionales con vistas a desarrollar métodos de análisis, así como el refuerzo de los parámetros de calidad de los aceites de oliva virgen extra y de los aceites de oliva vírgenes datos económicos.
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